不锈钢有二种，一种是普通不锈钢，一种是专业用于应用在独特自然环境下的耐酸钢。普通不锈钢板可以承受气体、水和蒸气等具备弱腐蚀性的浸蚀。而耐酸钢则可以承受酸、碱和盐等化学性介质的腐蚀。但无论是哪些的金属产品，以便考虑生活生产制造的运用，必须承受不锈钢制作这类加工工艺的身心的洗礼，才可以变成对大家更有功效的原材料。殊不知，许多顾客在选购不锈钢的情况下，会担心上当受骗，但却不清楚怎样辨别不锈钢中含镍量的是多少。那应该如何鉴别?

一切正常而言，不锈钢有铬不锈钢和镍不锈钢二种，要想辨别二种不锈钢，能够应用磁性检验，但只合适一部分。正常情况下，铬不锈钢比镍不锈钢的磁性要强。另外，还可以使用测试页的方法鉴别。滴一滴在不锈钢板上，便会产生反映，根据最终的颜色转变分辨不锈钢板內部的含量。当然，还可以通过一些金属仪器来鉴别。最后就是火花鉴别，在钢铁上使用较多。